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| 螺旋藻藻蓝蛋白提取纯化方法研究进展 | |
| 摘 要： | 藻蓝蛋白具有抗氧化、增强机体免疫力、抗癌、抗炎及保肝护肝等诸多生理活性,被广泛应用于食品、化妆品及医药等邻域,其提取纯化技术备受关注。列举了近些年藻蓝蛋白的提取纯化技术,比较了一些主要的提取纯化方法的优缺点。 |
Research Progress on the Extraction and Purification of Phycocyanin from Spirulina |
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