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| 不同品质茶中可溶性氟元素的含量和茶防龋齿 | |
| 引用本文： | 刘大中,王道信.不同品质茶中可溶性氟元素的含量和茶防龋齿[J].生命的化学,1995,15(1):44-45. |
| 作者姓名： | 刘大中 王道信 |
| 作者单位： | 山东轻工业学院 |
| 摘 要： | 不同品质茶中可溶性氟元素的含量和茶防龋齿刘大中，王道信（山东轻工业学院，济南２５０１００）关键词茶茶是我国的传统饮料，氟是茶中含有的特殊非金属元素。本工作采用离子选择性电极法测定了不同品质茶中可溶性氟的含量，据此认为茶叶嫩度可以以它的可溶性含氟量近似... |
| 关 键 词： | 茶 |
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