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| 固定化细胞和酶生产L-苹果酸的新进展 | |
| 引用本文： | 杨廉婉.固定化细胞和酶生产L-苹果酸的新进展[J].中国生物工程杂志,1992,12(4):24-27. |
| 作者姓名： | 杨廉婉 |
| 作者单位： | 中国科学院微生物研究所,北京100080 |
| 摘 要： | 本文简要地介绍了近年来用固定化细胞和固定化酶连续化生产L-苹果酸的新技术,提取产品的新工艺,L-苹果酸的性质以及它的用途等。 |
| 关 键 词： | 固定化细胞 固定化酶 L一苹果酸 |
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