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银杏叶片磷脂酰甘油脂肪酸分子种组成及其位置分布
引用本文:沈漫 包宏. 银杏叶片磷脂酰甘油脂肪酸分子种组成及其位置分布[J]. 植物学通报, 1998, 15(5): 50-55
作者姓名:沈漫 包宏
作者单位:北京林业大学博士后流动站,南京林业大学林木遗传和基因工程林业部重点实验室
摘    要:用高效液相色谱法和酶解的方法检测了银杏叶片磷脂酰甘油(PG)脂肪酸的分子种组成和位置分布,确定银杏叶片PG主要分子种的脂肪酸组成(sn1/sn2)是18∶3/16∶1(3t),18∶3/16∶0,18∶2/16∶1(3t),18∶2/16∶0,18∶1/16∶1(3t),16∶0/16∶1(3t),18∶1/18∶1,18∶1/16∶0和16∶0/16∶0。银杏叶片PG脂肪酸组成和位置分布的分析结果表明,C18脂肪酸主要位于sn1位,16∶1(3t)只分布于sn2位,16∶0在sn1位和sn2位上均有发现。sn1位上的不饱和度∑u大于sn2位上的∑u。

关 键 词:银杏,磷脂酰甘油,分子种,脂肪酸,位置分布

COMPOSITION OF MOLECULAR SPECIES AND POSI TIONAL DISTRIBUTION OF FATTY ACID OF PHOSPHATIDYLGLYCEROL FROM GINKGO LEAF
SHEN Man BAO Hong HU Zi Ling HUANG Min Ren WANG Ming Xiu. COMPOSITION OF MOLECULAR SPECIES AND POSI TIONAL DISTRIBUTION OF FATTY ACID OF PHOSPHATIDYLGLYCEROL FROM GINKGO LEAF[J]. Chinese Bulletin of Botany, 1998, 15(5): 50-55
Authors:SHEN Man BAO Hong HU Zi Ling HUANG Min Ren WANG Ming Xiu
Affiliation:1SHEN Man 2BAO Hong 2HU Zi Ling 2HUANG Min Ren 2WANG Ming Xiu 1
Abstract:
Keywords:Ginkgo   Phosphatidylglycerol   Molecular species   Fatty acids   Positional distribution
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