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| 鸡粪堆肥的酶活特性研究 | |
| 引用本文： | 伍兵,邓悟森,谭周进,肖嫩群,张浩,林丽美.鸡粪堆肥的酶活特性研究[J].中国微生态学杂志,2011,23(11):972-975. |
| 作者姓名： | 伍兵 邓悟森 谭周进 肖嫩群 张浩 林丽美 |
| 作者单位： | 1. 长沙浩博生物技术有限公司,湖南长沙410606;湖南农业大学,湖南长沙410128 2. 长沙浩博生物技术有限公司,湖南长沙,410606 3. 湖南中医药大学,湖南长沙,410208 |
| 基金项目： | 湖南省科技厅重大项目专项(2009FJ1005) |
| 摘 要： | 目的研究以鸡粪和菌糠为主体物料在高温堆肥发酵过程中纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶以及蛋白酶酶活性的变化。方法通过测定各酶活动态变化,了解各酶在鸡粪堆肥中的变化规律。其中纤维素酶和淀粉酶采用DNS比色法,木聚糖酶活采用还原糖法,蛋白酶活采用福林法进行测定。结果随温度不断变化和酶本身的性质以及物料的作用机制机制不同,酶活动态变化表现出一定的差异性。物料发酵温度在0～3 d时迅速上升,在3～18 d持续高温期,15 d之后下降趋于恒定。各酶活变化基本上符合先上升至峰值再下降,最后保持恒定的规律。其中各酶发生高效反应的时间具有不一致性,纤维素酶活在第18天时达到峰值,淀粉酶活在第9天时达到峰值,木聚糖酶在第12天时达到峰值,而蛋白酶活在第3天时即达到峰值。结论酶对物料腐熟具有重要用,本研究结果为堆肥腐熟提供参考指标,对优化堆肥工艺具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 鸡粪 堆肥 酶活性 |
Studies on enzyme characteristics during composting of chicken manure |
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| WU Bing , DENG Wu-sen , TAN Zhou-jin , XIAO Nen-qun , ZHANG Hao , LIN Li-mei.Studies on enzyme characteristics during composting of chicken manure[J].Chinese Journal of Microecology,2011,23(11):972-975. | |
| Authors: | WU Bing DENG Wu-sen TAN Zhou-jin XIAO Nen-qun ZHANG Hao LIN Li-mei |
| Institution: | WU Bing1,3,DENG Wu-sen1,TAN Zhou-jin2,XIAO Nen-qun2,ZHANG Hao1,LIN Li-mei2 (1.Changsha Haobo Biotechnology Co.,LTD.Changsha 410606,China,2.TCM University of Hunan,Changsha 410208,3.College of Biology Safety Science and technology,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China) |
| Abstract: | Objective To study the change of cellulase,xylanase,amylase and protease during fermentation of chicken manure and mushroom bran material. Method The avtivity changes of each enzyme in the chicken manure compost were determined.The cellulose enzyme and amylase were detected by DNS colorimetry,xylanase by reducing suger assay,and protease by Folin method. Result With the changing temperature,the properties of enzymes and different material,there were certain differences with regard to the enzyme activities.T... |
| Keywords: | Chinken manure Compost Enzyme activity |
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