石榴类黄酮代谢产物的研究进展

石榴（Punica granatum）是一种栽培历史悠久且营养价值很高的水果, 我国已形成了河南荥阳和开封、陕西临潼、山东枣庄、安徽怀远、四川会理、云南蒙自和新疆叶城8大石榴主产区。迄今为止, 从石榴果汁、果皮和叶片中共检测出类黄酮多达33种, 其中包括6种黄烷醇、1种黄烷酮苷、2种黄酮醇、3种黄酮醇苷、3种黄酮、5种黄酮苷、1种二氢黄酮醇苷、3种花青素苷元和9种花青素苷, 这些化合物在保健食品和医疗应用中具有重要作用。该文对石榴果实、叶片和花瓣中所含类黄酮的组成、含量、检测方法及药理等方面的研究现状进行了综述, 建议今后应加强石榴果实中类黄酮的快速分析、半制备和制备分离、定量分析方法以及种质资源评价、叶和花中的活性成分鉴定等方面的研究, 以促进对石榴活性成分及其功能的深入研究和利用。

Recent Advances in Metabolic Products of Flavonoids in Punica granatum

Pomegranate(Punica granatum) is a cultivated fruit with a long history and great nutritional value.China has 8 major pomegranate-producing areas,including Xingyang and Kaifeng cities,Henan province;Lintong county,Shaanxi province;Zaozhuang county,Shandong province;Huaiyuan county,Anhui province;Huili county,Sichuan province;Mengzi county,Yunnan province;and Kargilik county,Xinjiang Uyghur autonomous region.In total,33 flavonoids have been detected from pomegranate fruit juice,pericarp and foliage;these incl...