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| 食品上的应用 | |
| 摘 要： | <正> 854623 柠檬酸盐抑制黑曲霉吸收葡萄糖英]/Mischak,H…//Biotechnol Lett.-1984,6(7).-425～430译自 DBA,1984,3(21),84-10270]将产生柠檬酸的黑曲霉 B60的菌丝体悬浮(3毫克干重/毫升)于未加碳源和氮源 |
| 关 键 词： | 发酵培养基:3933 黑曲霉:3887 葡萄糖:3724 微生物:3381 单细胞蛋白:3149 柠檬酸发酵:2960 淀粉酶活性:2911 食品:2645 柠檬酸盐:2257 戊二酸:2203 |
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