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| 小麦植株中可溶性糖纸层析定量方法 | |
| 作者姓名： | 刘怒东 李淑俊 傅婉华 |
| 作者单位： | 中国科学院植物生理研究所，中国科学院植物生理研究所，中国科学院植物生理研究所 |
| 摘 要： | 小麦、大麦、黑麦等作物以及某些单子叶和菊科植物的营养器官或貯藏器官中的可溶性糖类,除一般单糖(葡萄糖、果糖)双糖(蔗糖)外,还有大量果聚糖类存在,而且有时作为貯藏形式。它们的分子结构一端是蔗糖,蔗糖的果糖基通过2,1或2,6糖甙链连接着若干果糖基,形成一系列结构相似的寡糖或多糖,不具还原性。一般的分析方法不能分类测定。我们 |
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