紫金牛科与“牛”无缘

我对紫金牛科植物识之甚少,但对“紫金牛”名字的由来深感疑惑,经查阅有关书籍,只知“紫金牛”出自《本草图经》。究其原因,不得其解。我总觉得紫金牛科似与牛无缘,同时也希望得到知情学者的指教。