| 微生物生产弹性蛋白酶的研究 |
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| 引用本文： | 曹军,陈源.微生物生产弹性蛋白酶的研究[J].微生物学杂志,1996,16(3):9-13. |
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| 作者姓名： | 曹军 陈源 |
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| 作者单位： | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
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| 摘 要： | 从１０个不同省区采集的５００多个土样中，分离得到了多株产弹性蛋白酶的菌株，主要集中在黄杆菌属和色杆菌属中。经过细胞工程技术处理后，黄杆菌属中的Ｆ－１２２菌在摇瓶发酵中的产酶能力达到２４０ｕ／ｍｌ，比出发菌株提高了１．５倍。该酶在Ｔｒｉｓ—ＨＣｌ缓冲液中最适ｐＨ为８．０，最适酶解温度４３℃。在ｐＨ６．０—９．５范围内稳定。ＣｕＳＯ４、ＺｎＳＯ４和ＦｅＳＯ４强烈抑制酶的活性，ＮａＣｌ、ＫＣｌ对酶活影响微弱。６０℃，３０ｍｉｎ酶活完全丧失。
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| 关 键 词： | 弹性蛋白酶 黄杆菌属 诱变处理 |
STUDIES ON MICROBIAL PRODUCTION OF ELASTOLYTIC ENZYMES |
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| Cao Jun et al..STUDIES ON MICROBIAL PRODUCTION OF ELASTOLYTIC ENZYMES[J].Journal of Microbiology,1996,16(3):9-13. |
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| Authors: | Cao Jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | elastolytic enzyme flavobacterium mutation |
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