| 短梗霉多糖研究进展 |
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| 引用本文： | 马金龙,王长海. 短梗霉多糖研究进展[J]. 生物技术, 2005, 15(2): 92-95 |
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| 作者姓名： | 马金龙 王长海 |
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| 作者单位： | 大连理工大学环境与生命科学院生物工程系,辽宁,大连,116024 |
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| 基金项目： | 山东省教委资助项目(SH93J12) |
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| 摘 要： | 短梗霉多糖是一种微生物发酵产物，具有极好的成膜性，无色、无味，且不透气，易生物降解，对人体和环境无毒无害，受到国际上广泛关注，是一种极具研究潜力和经济价值的新型生物环保材料。该文综合了国内外众多学者的研究成果，从发酵底物(包括碳源、氮源、二价离子等)、发酵条件(包括pH、温度、通气量、接种量、种龄等)、多糖性质、应用研究(包括传统应用和最新应用成果)等方面进行阐述，为短梗霉多糖的进一步研究和应用提供参考。
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| 关 键 词： | 短梗霉多糖 出芽短梗霉 发酵 应用 |
Researching Development on Aureobasidium pullulans Polysaccharide |
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| MA Jin-long,WANG Chang-hai. Researching Development on Aureobasidium pullulans Polysaccharide[J]. Biotechnology, 2005, 15(2): 92-95 |
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| Authors: | MA Jin-long WANG Chang-hai |
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