| 聚乙二醇对菠萝蛋白酶的化学修饰 |
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| 引用本文： | 田国贺,郭佳宓,吕团伟,郑菁婧,范豪,滕利荣. 聚乙二醇对菠萝蛋白酶的化学修饰[J]. 生物技术, 2006, 16(1): 35-38 |
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| 作者姓名： | 田国贺 郭佳宓 吕团伟 郑菁婧 范豪 滕利荣 |
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| 作者单位： | 吉林大学生命科学学院,吉林,长春,130023 |
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| 基金项目： | 全国教育科学“十五”规划教育部重点课题(DIA030165) |
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| 摘 要： | 方法:用琥珀酸酐法活化的聚乙二醇对菠萝蛋白酶进行化学修饰,得到菠萝蛋白酶的修饰酶,对比研究三种菠萝蛋白酶:修饰酶、混合酶、天然酶的热稳定性及酸碱稳定性,考察金属离子对三种菠萝蛋白酶的影响。结果:当在55℃水浴保温100min后天然酶活力只保留20%,混合酶活力保留37%,修饰酶活力保留58%;在pH3.0-4.5及pH6.0-7.0的条件下,修饰酶活力高于天然酶活力。当Ca2 的浓度达到0.05mg/mL时,修饰酶的活力高达257.66%;当Mg2 的浓度达到0.035mg/mL时,修饰酶的活力高达147.25%。一价离子Na 对三种菠萝蛋白酶无明显影响。结论:修饰的菠萝蛋白酶对温度和pH值的稳定性均比天然酶有很大程度的提高。混合酶的活力介于天然酶和修饰酶之间说明聚乙二醇对菠萝蛋白酶有一定的保护作用。二价离子Ca2 、Mg2 对三种菠萝蛋白酶活力均有不同程度的激活作用。
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| 关 键 词： | 菠萝蛋白酶 聚乙二醇 琥珀酸酐 化学修饰 |
| 文章编号： | 1004-311X（2006）01-0035-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-28 |
| 修稿时间： | 2005-10-21 |
Chemical Modification of Brolain with Polyethylene Glycol |
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| TIAN Guo-he,GUO Jia-mi,LV Tuan-wei,ZHENG Jing-jing,FAN Hao,TENG Li-rong. Chemical Modification of Brolain with Polyethylene Glycol[J]. Biotechnology, 2006, 16(1): 35-38 |
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| Authors: | TIAN Guo-he GUO Jia-mi LV Tuan-wei ZHENG Jing-jing FAN Hao TENG Li-rong |
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| Affiliation: | The College of Life Science , Jilin University, Changchun 130023, P. R, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | brolain polyethylene glycol succinic anhydride chemical modification |
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