六种中药渣的营养成分

随着中药资源的大规模开发与利用,中药加工企业产生了大量的中药渣。为了探究中药渣的再利用价值,本实验测定了六种市场常见中药渣中的常规营养成分、微量元素和氨基酸的含量。结果表明,绞股蓝药渣中粗蛋白质含量最高(16.46%),妇科千金片药渣中的粗灰分(12.56%)、粗纤维(70.70%)、酸性洗涤纤维(56.35%)和中性洗涤纤维(44.86%)含量最高,各种药渣中氨基酸含量为5.92%~14.92%。上述数据表明,六种中药渣均具有一定的营养价值,可用于开发畜禽饲料添加剂的原料。