| 荠菜的民族植物学 |
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| 引用本文： | 吴舟.荠菜的民族植物学[J].植物资源与环境学报,1998,7(3):49-53. |
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| 作者姓名： | 吴舟 |
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| 作者单位： | 江苏省连云港医药站 |
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| 摘 要： | 以民族植物学的观点介绍荠菜〔Ｃａｐｓｅｌａｂｕｒｓａ－ｐａｓｔｏｒｉｓ（Ｌ．）Ｍｅｄｉｃ．〕的食用和药用历史，分析了荠菜的营养与药用价值以及现代人热衷于荠菜的原因，探讨了荠菜的民族植物文化学。作者认为，荠菜集美食、营养、保健、药用于一体，是值得开发利用的一种重要野菜。
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| 关 键 词： | 荠菜 野菜 民族植物学 |
Ethnobotany of Capsella bursa pastoris (L.) Medic. |
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| Wu Zhou.Ethnobotany of Capsella bursa pastoris (L.) Medic.[J].Journal of Plant Resources and Environment,1998,7(3):49-53. |
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| Authors: | Wu Zhou |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Capsella bursa pastoris (L ) Medic wild vegetable ethnobotany |
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