| 酸马奶提取Kluyveromyces marxianus代谢抗菌复合物对感染致病性Escherichia coli O8小鼠的免疫机能及其 |
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| 引用本文： | 陈玉洁,敖日格乐,王纯洁,畅旺东,徐东贺,白丹丹.酸马奶提取Kluyveromyces marxianus代谢抗菌复合物对感染致病性Escherichia coli O8小鼠的免疫机能及其[J].微生物学通报,2015,42(12):2386-2395. |
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| 作者姓名： | 陈玉洁 敖日格乐 王纯洁 畅旺东 徐东贺 白丹丹 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古农业大学 动物科学学院 内蒙古 呼和浩特 010018,1. 内蒙古农业大学 动物科学学院 内蒙古 呼和浩特 010018,2. 内蒙古农业大学 兽医学院 内蒙古 呼和浩特 010018,1. 内蒙古农业大学 动物科学学院 内蒙古 呼和浩特 010018,1. 内蒙古农业大学 动物科学学院 内蒙古 呼和浩特 010018,1. 内蒙古农业大学 动物科学学院 内蒙古 呼和浩特 010018 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(No. 31060318，31260570，31260590)；国家科技支撑计划(No. 2012BAD12B09-3)；内蒙古自治区研究生教育创新计划项目(No. B20141012911) |
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| 摘 要： | 【目的】酸马奶可防治心血管、消化系统、肺结核、糖尿病和腹泻等疾病，尤其马克斯克鲁维酵母Kluyveromyces marxianus对单核细胞增生李斯特菌Listeria monocytogenes有抑菌作用，但对酸马奶提取K. marxianus代谢抗菌复合物抑菌作用的研究报道较少。为此，研究酸马奶提取K. marxianus代谢抗菌复合物对感染致病性大肠杆菌Escherichia coli O8小鼠免疫机能及其盲肠菌群的影响。【方法】将128只小鼠随机分为4组，空白组、致病对照组、K2组和K8组，致病对照组小鼠连续7 d灌胃无菌PBS，并于第4天注射E. coli O8；K2组灌胃抗菌复合物K. marxianus pH 2.0，并注射E. coli O8；K8组灌胃抗菌复合物K. marxianus pH 8.0，并注射E. coli O8。采用常规HE染色法观察0、4和7 d小鼠小肠病理切片，称重法测定小鼠免疫器官指数，ELISA法测定血清中免疫球蛋白，流式细胞术测定T细胞亚群，平板涂布法测定盲肠菌群。【结果】致病对照组小鼠在实验第4天注菌后出现一系列患病临床症状和小肠组织病理变化。K2组和K8组小鼠整体精神状态好于致病对照组，死亡小鼠数量较少，可一定程度上缓解和改善感染致病性E. coli O8小鼠的小肠组织病理变化。致病对照组在第7天胸腺指数显著低于空白组(P<0.05)。K2组和K8组在第4天和第7天脾脏指数显著高于空白组(P<0.05)。致病对照组在第7天IgA显著低于空白组(P<0.05)。K2组在第4天IgA、IgG显著高于空白组(P<0.05)。K2组在第7天IgG和IgM显著高于空白组(P<0.05)。K8组在第7天IgM显著高于空白组(P<0.05)。K2组在第4天和第7天CD8+显著低于空白组，CD4+/CD8+显著高于空白组(P<0.05)。K8组在第4天CD8+显著低于空白组(P<0.05)。K8组在第7天CD8+显著低于空白组，CD4+/CD8+显著高于空白组(P<0.05)。致病对照组在第7天盲肠E. coli数量显著高于空白组，双歧杆菌数量显著低于空白组(P<0.05)。K2组在第7天盲肠E. coli数量显著低于空白组，肠球菌数量显著低于空白组，乳酸杆菌数量显著高于空白组(P<0.05)。K8组在第7天盲肠肠球菌数量显著低于空白组，乳酸杆菌数量显著高于空白组(P<0.05)。【结论】酸马奶提取K. marxianus代谢抗菌复合物K2和K8能缓解感染致病性E. coli O8小鼠临床症状，提高其免疫机能，并影响其盲肠菌群，提高双歧杆菌和乳酸杆菌，降低E. coli和肠球菌的数量。
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| 关 键 词： | 酸马奶，抗菌复合物，大肠杆菌，盲肠菌群，T细胞亚群 |
Effect of antimicrobial compounds of Kluyveromyces marxianus in Koumiss on immune function and caecal microflora in mice challenged with pathogenic Escherichia coli O8 |
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| CHEN Yu-jie,CHEN Aorigele,WANG Chun-jie,CHANG Wang-dong,XU Dong-he and BAI Dan-dan.Effect of antimicrobial compounds of Kluyveromyces marxianus in Koumiss on immune function and caecal microflora in mice challenged with pathogenic Escherichia coli O8[J].Microbiology,2015,42(12):2386-2395. |
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| Authors: | CHEN Yu-jie CHEN Aorigele WANG Chun-jie CHANG Wang-dong XU Dong-he and BAI Dan-dan |
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| Institution: | 1. College of Animal Science, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China,1. College of Animal Science, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China,2. College of Veterinary Medicine, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China,1. College of Animal Science, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China,1. College of Animal Science, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China and 1. College of Animal Science, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Koumiss Antimicrobial compound Escherichia coli Caecal microflora T subsets |
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