微生物技术在果蔬保鲜中的运用分析 |
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引用本文: | 彭东海,何彬.微生物技术在果蔬保鲜中的运用分析[J].工业微生物,2023(2):52-54. |
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作者姓名: | 彭东海 何彬 |
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作者单位: | 广西职业技术学院农业工程学院 |
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摘 要: | 随着社会经济的持续发展和生活水平的不断提升,人们对于健康饮食提出了更高的要求。在日常生活中,绝大多数消费者都倾向于购买高品质的瓜果蔬菜;而市场商家要想延长果蔬产品的保鲜期,避免其出现变质、腐烂等情况,就必须充分发挥现代微生物技术的作用。微生物技术作为一项新型果蔬保鲜技术,最大的应用优势在于其无毒无害,能够切实保障消费者的健康安全。文章将进一步对微生物技术在果蔬保鲜中的运用展开分析与探讨,旨在为新型果蔬保鲜技术的科学推广和应用提供参考意见。
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关 键 词: | 微生物技术 果蔬保鲜 实践运用 |
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