中国大麦地方品种的α-淀粉酶酶活性研究 |
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作者姓名: | 姜晓东 |
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作者单位: | 1. 中国农业科学院作物科学研究所,北京100081;山西农业大学农学院,太谷030801 2. 中国农业科学院作物科学研究所,北京,100081 |
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基金项目: | 国家公益性行业(农业)科研专项(3-29)、国家现代农业产业技术体系(CARS-05) |
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摘 要: | 为了研究中国大麦地方品种种质资源α-淀粉酶的遗传变异,发掘具有高α-淀粉酶酶活性的材料。本试验以257份中国地方品种为试验材料,利用3,5-二硝基水杨酸法(DNS)和降落数值法(FN)测定了2010年和2011年收获的发芽种子与干种子中的α-淀粉酶活性。分析了不同年份间及发芽种子与干种子中的酶活性的相关性。结果表明,中国大麦地方品种的α-淀粉酶酶活性存在广泛的遗传变异,酶活性最高的品种几乎是酶活性最低品种的4倍,且多数品种的α-淀粉酶活性在发芽后第5天或第6天达到最高。发芽种子的α-淀粉酶酶活性在年份之间的相关性达到极显著水平,说明发芽种子的α-淀粉酶酶活性主要受遗传因素控制;发芽种子与干种子的酶活性之间相关性不显著,表明干种子测定的降落数值不能用来预测大麦品种的α-淀粉酶活性。
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关 键 词: | 中国大麦 α-淀粉酶活性 3,5-二硝基水杨酸法 降落数值法 |
收稿时间: | 2012-05-18 |
修稿时间: | 2012-11-27 |
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