Institution: | 1. Dipartimento di Scienze delle Produzioni Agrarie e Alimentari (DISPA), Università degli Studi di Catania, Catania, Italy;2. Parco Scientifico e Tecnologico della Sicilia, z.i. Blocco Palma I, Catania, Italy;3. Dipartimento di Scienza degli Alimenti, Università degli Studi di Napoli ‘Federico II’, Portici, Naples, Italy;4. Bacteriology Group, International Centre for Genetic Engineering and Biotechnology (ICGEB), Padriciano, Trieste, Italy |