| 铝的代谢,毒性和食品卫生问题 |
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| 引用本文： | 吴柏龄. 铝的代谢,毒性和食品卫生问题[J]. 生理科学进展, 1989, 20(3): 238-244 |
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| 作者姓名： | 吴柏龄 |
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| 作者单位： | 军事医学科学院情报研究所 |
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| 摘 要： | 铝是有毒元素,每天随普通食品进入体内的铝约10～20mg,对肾功能正常的人无害。长期口服药理剂量的铝剂,或注入大量铝剂,特别是肾功能受损时,可在骨、内脏、脑内蓄积,引起病理变化。铝质餐具应涂膜。孕妇、哺乳妇女、婴幼儿和老人应防铝。
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| 关 键 词： | 铝 代谢 毒性 食品卫生 |
Metabolism and toxicity of aluminum and implicated food hygienic problems |
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| B L Wu. Metabolism and toxicity of aluminum and implicated food hygienic problems[J]. Progress in Physiological Sciences, 1989, 20(3): 238-244 |
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| Authors: | B L Wu |
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