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亚油酸和心脏病的关系
引用本文:
龙华.亚油酸和心脏病的关系[J].生物学通报,1988(7).
作者姓名:
龙华
摘 要:
据爱丁堡大学奥利夫(M.Olive)和他的同事研究,体内亚油酸水平较高时,身体会发胖.而亚油酸水平较低时,又有突发心脏病的危险.他们的研究指出,人们必须吃进足够的多聚不饱和脂肪,才能避免心脏方面的疾病.不饱和脂肪酸亚油酸是必需脂肪酸中的一种.这些必需脂肪酸是组成膜的关键,尤其是在脑和血管里.但人体不能合成这
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