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荔枝果实在发育和采后的乙烯产生及其生理作用
引用本文:江建平,苏美霞,李沛文. 荔枝果实在发育和采后的乙烯产生及其生理作用[J]. 植物生理与分子生物学学报, 1986, 0(1)
作者姓名:江建平  苏美霞  李沛文
作者单位:华南农业大学园艺系(江建平,苏美霞),华南农业大学园艺系(李沛文)
摘    要:荔枝果实在发育与成熟过程中呼吸作用和乙烯的产生不断下降。 成熟荔枝果皮的乙烯产生量约为果肉和种子的86倍。外源乙烯处理能提高荔枝果皮多酚氧化酶和过氧化物酶活性。 在5℃下,荔枝果实的呼吸和乙烯产生受到强烈抑制,只有常温(25℃)下的1/10或更低,但进入常温后则很快上升,果实内部乙烯最高可达17.6 ppm。

关 键 词:荔枝  呼吸作用  乙烯  多酚氧化酶  过氧化物酶

THE PRODUCTION AND PHYSIOLOGICAL EFFECTS OF ETHYLENE DURING ONTOGENY AND AFTER HARVEST OF LITCHI FRUITS
Jiang Jian-ping,Su Mei-xia and Lee Pei-man. THE PRODUCTION AND PHYSIOLOGICAL EFFECTS OF ETHYLENE DURING ONTOGENY AND AFTER HARVEST OF LITCHI FRUITS[J]. Journal Of Plant Physiology and Molecular Biology, 1986, 0(1)
Authors:Jiang Jian-ping  Su Mei-xia  Lee Pei-man
Abstract:
Keywords:litchi  respiration  ethylene  polyphenol oxidase  peroxidase
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