| 罗伊乳杆菌LE16益生特性的研究 |
| |
| 引用本文： | 张和春,张旻,杭晓敏. 罗伊乳杆菌LE16益生特性的研究[J]. 中国微生态学杂志, 2015, 27(4): 376-378 |
| |
| 作者姓名： | 张和春 张旻 杭晓敏 |
| |
| 作者单位： | 上海交大昂立股份有限公司生物医药研究院,上海,200233 |
| |
| 基金项目： | “十二五”农村领域国家科技计划课题项目(2011AA100901-4) |
| |
| 摘 要： | 目的研究罗伊乳杆菌LE16的益生特性。方法通过体外和动物实验,评价罗伊乳杆菌LE16的益生特性。结果该菌株对p H 2.5的强酸和0.3%高胆盐环境均有良好的耐受性。对引起肠道感染的几种病原菌均有不同程度的拮抗,尤其对枯草芽胞杆菌、伤寒沙门菌、单核细胞增生李斯特菌及蜡样芽胞杆菌的抑制作用最强。对肠道菌群正常和失调的小鼠均具有调节功能。结论罗伊乳杆菌LE16具有良好的益生性能,可作为益生菌菌株开发应用于食品和保健食品中。
|
| 关 键 词： | 罗伊乳杆菌 益生特性 肠道菌群 |
Study on the probiotic properties of Lactobacillus reuteri LE16 |
| |
| ZHANG He-chun,ZHANG Min and HANG Xiao-min. Study on the probiotic properties of Lactobacillus reuteri LE16[J]. Chinese Journal of Microecology, 2015, 27(4): 376-378 |
| |
| Authors: | ZHANG He-chun ZHANG Min HANG Xiao-min |
| |
| Affiliation: | ZHANG He-chun;ZHANG Min;HANG Xiao-min;The Institute of Shanghai Jiaoda Onlly Co. ,Ltd; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Lactobacillus reuteri Probiotic properties Intestinal flora |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国微生态学杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国微生态学杂志》下载全文 |
