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A downshift in temperature activates the high osmolarity glycerol (HOG) pathway, which determines freeze tolerance in Saccharomyces cerevisiae
Authors:Panadero Joaquín  Pallotti Claudia  Rodríguez-Vargas Sonia  Randez-Gil Francisca  Prieto Jose A
Institution:Department of Biotechnology, Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, P. O. Box 73, E-46100-Burjassot Valencia, Spain.
Abstract:
Keywords:
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