工业生物技术：工业可持续发展最有希望的技术——欧阳平凯院士访谈

——请您简单介绍一下目前工业生物技术发展现状与发展趋势。欧阳院士：工业生物技术是指在工业规模生产过程中运用微生物或酶为催化剂进行物质加工制造的技术．广泛应用于化工、制药、食品、饲料、轻纺、矿产、材料和能源等工业领域。工业生物技术是生物技术发展史上继医药生物技术、农业生物技术之后的第三次浪潮．对于解决人类社会目前面临的资源、能源与环境等诸多重要问题具有重要意义。