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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
γ-多聚谷氨酸的生物合成及其相关基因
作者姓名:
奚新伟
沙长青
王佳龙
杨志兴
作者单位:
黑龙江省科学院应用微生物研究所, 哈尔滨 150010
基金项目:
黑龙江省攻关计划资助项目 (GB0 3C119)
摘 要:
综述了γ 多聚谷氨酸 (γ PGA)的研究进展。γ PGA是一种高分子可降解生物材料 ,目前 ,高产菌株的产量为 5 4 45~ 5 8 0 8g L ,多用E 培养基 ,发酵温度为 37℃ ,影响产率的因素为碳源、NaCl浓度、通气量和金属离子。用超滤和乙醇沉淀的方法提取分离纯化γ PGA。讨论了γ PGA生物合成机制及其相关基因的克隆、定位和功能。最后简述了γ PGA的应用与展望。
关 键 词:
γ-多聚谷氨酸
枯草芽孢杆菌
γ-多聚谷氨酸合成酶基因
发酵
收稿时间:
2004-03-23
修稿时间:
2004-06-09
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