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| 奇趣珍闻话鹌鹑 | |
| 作者姓名： | 佟屏亚 |
| 摘 要： | 鹌鹁,又名鹑鸟、宛鹑、赤喉鸟等,是一种供作烹炙佳馔和打斗取乐的家禽。“渺彼枋榆翼,丹青画作真,静眠宫草日,闲傍苑花(?)。顾形骄金距,逢场上锦茵,非同珠树鸟,独因羽毛珍”。这是明代诗人于慎行《题画鹌鹑》的赞美诗篇。鹑肉馨香人类狩猎和食用鹌鹑的历史十分久远。考古学家在古埃及金字塔 |
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