| 黄曲霉素合成相关基因表达与环境因素的关系 |
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| 引用本文： | 路子显,伍松陵,孙长坡.黄曲霉素合成相关基因表达与环境因素的关系[J].生物技术通报,2010(11). |
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| 作者姓名： | 路子显 伍松陵 孙长坡 |
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| 作者单位： | 国家粮食局科学研究院,北京,100037 |
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| 摘 要： | 简单介绍了黄曲霉毒素的发现、分布、危害和范围,详细叙述了黄曲霉毒素生物合成中相关基因的表达与调控,概述了黄曲霉毒素合成中的关键基因、酶和调控因子重要性,分析了影响黄曲霉毒素合成的环境因素。不仅在基础理论上对黄曲霉毒素合成机理进行了深入探讨,而且在应用研究上为减少粮食和食品受到重金属污染和黄曲霉毒素危害提供了新的思路。
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| 关 键 词： | 黄曲霉毒素生物合成 基因表达与调控 环境因素 重金属污染 粮食与食品 |
The Relationship of Aflatoxin Biosynthetic Gene Expression and Environmental Factors |
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| Lu Zixian,Wu Songling,Sun Changpo.The Relationship of Aflatoxin Biosynthetic Gene Expression and Environmental Factors[J].Biotechnology Bulletin,2010(11). |
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| Authors: | Lu Zixian Wu Songling Sun Changpo |
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