| 嗜热真菌耐热木聚糖酶的产酶条件和酶谱分析* |
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| 引用本文： | 李秀婷, 李里特, 江正强,. 嗜热真菌耐热木聚糖酶的产酶条件和酶谱分析*[J]. 微生物学通报, 2004, 31(2): 49-54 |
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| 作者姓名： | 李秀婷 李里特 江正强 |
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| 作者单位： | 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083 |
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| 基金项目： | 国家 8 6 3项目部分内容 (No 2 0 0 1AA2 14 171)，教育部留学回国启动基金部分内容 |
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| 摘 要： | 嗜热真菌Thermomyces lanuginosus CBS288.54-M18耐热木聚糖酶的产酶条件和酶谱分析结果表明：玉米芯水不溶木聚糖相对于其它来源木聚糖为最佳碳源，而酵母提取物和蛋白胨作为复合氮源时效果最好。培养基最适初始pH值为7．0，最适培养温度为50℃。在最适条件下发酵所产木聚糖酶活力最高达1.834u／mL。另外，SDS-PAGE和酶谱分析(变性和非变性状态下)结果都表明该菌只产生一种分子量约为26kD的G/11族木聚糖酶。
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| 关 键 词： | 嗜热真菌 耐热木聚糖酶 发酵条件 酶谱 |
| 文章编号： | 0253-2654(2004)02-0049-06 |
| 修稿时间： | 2003-04-27 |
ZYMOGRAPHY AND PRODUCTION OF A THERMOSTABLE XYLANASE FROM THERMOMYCES LANUGINOSUS |
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| LI Xiu-Ting LI Li-Te JIANG Zheng-Qiang. ZYMOGRAPHY AND PRODUCTION OF A THERMOSTABLE XYLANASE FROM THERMOMYCES LANUGINOSUS[J]. Microbiology China, 2004, 31(2): 49-54 |
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| Authors: | LI Xiu-Ting LI Li-Te JIANG Zheng-Qiang |
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| Affiliation: | LI Xiu-Ting 1 LI Li-Te 1 JIANG Zheng-Qiang 1** |
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| Keywords: | Thermomyces lanuginosus Thermostable xylanase Fermentation condition Zymography |
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