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Mucin Degradation by Bifidobacterium Strains Isolated from the Human Intestinal Microbiota |
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| Authors: | Patricia Ruas-Madiedo Miguel Gueimonde Mar��a Fern��ndez-Garc��a Clara G. de los Reyes-Gavil��n Abelardo Margolles |
| Affiliation: | Departamento de Microbiología y Bioquímica de Productos Lácteos, Instituto de Productos Lácteos de Asturias, CSIC, Carretera de Infiesto s/n, 33300 Villaviciosa, Asturias, Spain |
| Abstract: | |
| Keywords: | |