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海藻糖的生物学功能简介
引用本文:封德顺.海藻糖的生物学功能简介[J].生物学通报,1999,34(2):13-14.
作者姓名:封德顺
作者单位:山东大学生物系
摘    要:海藻糖(Trehalose,α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside)是一种非还原性二糖,广泛存在于海藻、酵母、霉菌、食用菌、虾、昆虫、高等植物等生物体内,是一种贮藏性碳水化合物。它具有保护生物细胞和生物活动性物质...

关 键 词:海藻糖  生物学功能  理化性质
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