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| 硅处理对甜瓜采后POD、PAL和呼吸强度的影响 | |
| 引用本文： | 郭玉蓉,毕阳,刘磊,刘刚,曹孜义. 硅处理对甜瓜采后POD、PAL和呼吸强度的影响[J]. 西北植物学报, 2003, 23(11): 1894-1898 |
| 作者姓名： | 郭玉蓉 毕阳 刘磊 刘刚 曹孜义 |
| 作者单位： | 1. 甘肃农业大学,食品科学与工程系,兰州,730070 2. 甘肃农业大学,动物医学系,兰州,730070 3. 中国科学院化学物理研究所,兰州,730000 4. 甘肃农业大学,农学院,兰州,730070 |
| 基金项目： | 教育部资助项目(00249) |
| 摘 要： | 以厚皮甜瓜玉金香作为实验材料,研究硅处理对甜瓜玉金香采后POD、PAL活性和呼吸强度的影响。实验表明:(1)不同硅剂处理对甜瓜玉金香的伤害差异很大,纳米硅对甜瓜玉金香不造成任何伤害;正硅酸乙酯即使在很低的浓度下(25mmol·L-1),也能造成产品严重伤害;硅酸钠在100mmol·L-1时可造成轻度的易恢复性伤害。(2)100mmol·L-1硅酸钠处理能显著提高甜瓜玉金香POD和PAL的活性,降低其呼吸强度。(3)200mmol·L-1纳米硅处理能降低甜瓜玉金香的呼吸强度,而对POD和PAL的活性无影响。(4)纳米氧化硅和硅酸钠处理后可明显提高表皮硅含量,且气孔部位硅含量有一个高峰;剖面接近表皮部位,硅含量也有一个高峰。 |
| 关 键 词： | 硅制剂 POD PAL 呼吸强度 |
| 文章编号： | 1000-4025(2003)11-1894-05 |
| 修稿时间： | 2003-05-12 |
Influence on POD,PAL and post-harvest respiration of muskmelon treated by silicon-agent |
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| GUO Yu-rong,BI Yang,LIU Lei,LIU Gang,CAO Zi-yi. Influence on POD,PAL and post-harvest respiration of muskmelon treated by silicon-agent[J]. Acta Botanica Boreali-Occidentalia Sinica, 2003, 23(11): 1894-1898 | |
| Authors: | GUO Yu-rong BI Yang LIU Lei LIU Gang CAO Zi-yi |
| Affiliation: | GUO Yu-rong~1,BI Yang~1,LIU Lei~2,LIU Gang~3,CAO Zi-yi~4 |
| Abstract: | |
| Keywords: | silicon-agent POD PAL respiration intensity |
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