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生物转化玉米芯生产木糖醇的工艺方法 本发明提供了一种生物转化玉米芯生产木糖醇的工艺方法，属于功能糖生产技术领域。其工艺方法包括如下步骤：玉米芯的预处理、玉米芯的酶解、液体菌种的制备、木糖醇的发酵生产、发酵液的分离与提纯。采用生物转化玉米芯的工艺生产木糖醇，工序简单、无环境污染，符合环保要求；工艺过程条件温和，常压下操作，易于安全生产；生产收率高，降低了运行成本，提高了产品的市场竞争力，促进了行业的可持续发展。