| 羚牛肉、脂、蹄腺分泌物的生化分析 |
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| 引用本文： | 屈虹,吴家炎,郭亮霞.羚牛肉、脂、蹄腺分泌物的生化分析[J].兽类学报,1986(4). |
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| 作者姓名： | 屈虹 吴家炎 郭亮霞 |
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| 作者单位： | 西北濒危动物研究所
(屈虹，吴家炎)，西北濒危动物研究所(郭亮霞) |
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| 摘 要： | 人类对于大型偶蹄类动物的利用已有较多先例,北美麝牛(Ovibous muschtus)近年在加拿大、美国等已经驯养,并以其毛绒作为一种特殊的毛丝工业原料。美洲野牛(Bison Americasus)已与家牛杂交生产肉用牛。我国青藏高原的牦牛(Bos grinus)与黄牛杂交而成的犏牛,已成为藏民的主要肉乳兼用牛。羚牛(Budorcas taxicolor)系稀有动物,为亚洲特产,分布于中国、印度、缅甸及不丹。中国的羚牛分布于川、陕、甘、滇、藏5省区,为分布区最广、数量最多、资源量丰富的国家(Wu,1985)。羚
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| 关 键 词： | 羚牛(Takin Budorcas taxicolor) 氨基酸分析(Amino acid analysis) 脂肪酸(Fatty acid) 甘油三油酸酯(Glyceryl trioleate) 生物化学(Biochemistry) |
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