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| 花生叶片衰老中多胺代谢酶活性及游离多胺含量变化（简报） | |
| 作者姓名： | 赵福庚 张国珍 |
| 作者单位： | 山东农业大学食品系!山东泰安，271018，山东农业大学食品系!山东泰安，271018，山东农业大学食品系!山东泰安，271018，山东农业大学食品系!山东泰安，271018 |
| 摘 要： | 花生叶片衰老过程中，多胺代谢酶精氨酸脱羧酶（ADC）、鸟氨酸脱羧酶（ODC）和多胺氧化酶（PAO）活性逐渐下降，而腐胺（Put）含量迅速上升，精胺（SPm）、亚精胶（Spd）含量下降，致使衰老期间Put／（Spd＋Spm）迅速上升。 |
| 关 键 词： | 多胺 衰老 花生 |
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