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| 牛油树种仁脂的甘油三酯组成 | |
| 引用本文： | 廖学昆,王惠英.牛油树种仁脂的甘油三酯组成[J].云南植物研究,1990,12(3):343-346. |
| 作者姓名： | 廖学昆 王惠英 |
| 作者单位： | 中国科学院华南植物研究所，中国科学院华南植物研究所，中国科学院昆明植物研究所，中国科学院昆明植物研究所 广州 510650，广州 510650，昆明 650204，昆明 650204 |
| 基金项目： | 科学院七五重大科技项目之一 |
| 摘 要： | 牛油树(Butyrospermum parikii Kotschy,山榄科)是一种木本油料植物。原产非洲,我国引入云南元江干热河谷地区栽培。 牛油树种仁脂为黄色固体脂。国外有资料报道它的脂肪酸成分和甘油三酯组成;我国引种的牛油树,报道过它的理化性质和脂肪酸成分和甘油三酯初步分析。 |
| 关 键 词： | 牛油树 脂肪酸 甘油三酯 |
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