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摘    要:·新的洗涤剂用酶:作为洗涤剂而使用的酶有蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶。最近NOVO公司首先将脂肪酶推向国际市场。该酶在15℃—60℃,pH9以上,可除掉油污。该公司采用遗传工程学方法从面包腐质霉(Humicola lanuginosa)提取生产脂肪酶基因组入米曲霉(Asp.oryzae)成功。为了实现商品化生产,进一步

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