| 微水相中杏仁醇腈酶催化不对称合成(R)-氰醇的研究 |
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| 引用本文： | 刘森林,宗敏华,涂然,周番.微水相中杏仁醇腈酶催化不对称合成(R)-氰醇的研究[J].生物化学与生物物理进展,2001,28(4):542-545. |
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| 作者姓名： | 刘森林 宗敏华 涂然 周番 |
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| 作者单位： | 刘森林（华南理工大学生物工程系，广州 510640）
宗敏华（华南理工大学生物工程系，广州 510640）
涂然（华南理工大学生物工程系，广州 510640）
周番（华南理工大学生物工程系，广州 510640） |
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| 基金项目： | 广东省自然科学基金资助项目（980543）. |
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| 摘 要： | 利用气相色谱手性分析，研究了微水相中来源于杏仁的（R）－醇腈酶催化醛与HCN不对称合成（R）－氰醇，结果表明，反应时间，添加乙酸，反应介质，反应体系水活度，反应温度和底物的结构对醇腈醇反应均有显著影响，杏仁醇腈酶对芳香族，脂肪族和杂环族醛均有良好的催化作用，其中，苯甲醛为杏仁醇腈的最和达作用底物，在低温（0－5℃）下，转化率和产物对映体过剩值均为99％以上。
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| 关 键 词： | 微水相 杏仁醇腈酶 不对称合成 （R）－氰醇 |
| 收稿时间： | 2000/7/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2000年7月19日 |
Study on the Asymmetric Synthesis of (R)-Cyanohydrins Catalysed by (R)-Oxynitrilase from Almond in Micro-aqueous Phase |
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| LIU Sen-Lin,ZONG Min-Hu,TU Ran and ZHOU Fan.Study on the Asymmetric Synthesis of (R)-Cyanohydrins Catalysed by (R)-Oxynitrilase from Almond in Micro-aqueous Phase[J].Progress In Biochemistry and Biophysics,2001,28(4):542-545. |
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| Authors: | LIU Sen-Lin ZONG Min-Hu TU Ran and ZHOU Fan |
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| Keywords: | |
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