Structure of Micrococcus cryophilus after freeze-etching

Summary Principle. Nitrate reductases A and B use methyl viologen as an electron donor. This oxidation-reduction indicator is reduced, in anaerobic conditions, by an excess of dithionite. The nitrite produced is estimated by colorimetry. Enzyme A. The activity is stable for at least the first 30 min of the reaction and it is proportional to enzyme concentration. Enzyme B. The activity decreases rapidly and continuously from the start of the reaction. Conclusion. The colorimetric method can be used to measure the activity of enzyme A. But it is inapplicable to enzyme B.

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Les nitrate-réductases bactériennesVII. Mesure de l'activité des enzymes A et B par une méthode colorimétrique

Résumé Principe. Les nitrate-réductases A et B utilisent le méthyl-viologène comme donneur d'électrons. Cet indicateur d'oxydoréduction est réduit, en anaérobiose, par un excès d'hydrosulfite. Le nitrite produit est dosé par colorimétrie. Enzyme A. L'activité demeure constante pendant 30 min au moins après le début de la réaction et elle varie proportionnellement à la concentration d'enzyme. Enzyme B. L'activité diminue rapidement et de façon continue dès le début de la réaction. Conclusion. La méthode colorimétrique perment de mesurer l'activité de l'enzyme A. Par contre, elle est inapplicable à l'enzyme B.