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| 滑菇子实体阶段胞外CMC酶和HC酶酶活性增加与培养温度和子实体形成的关系 | |
| 作者姓名： | 王玉万 柏玉萍 王云 |
| 作者单位： | 辽宁本溪师范专科学校生物系; 中国科学院沈阳应用生态研究所 本溪; |
| 摘 要： | 本文研究了滑菇(Pholita nameko)子实体阶段培养物中胞外羧甲基纤维素酶(CMC酶)和半纤维素酶(HC酶)的活性增加与培养温度和子实体形成的关系。实验结果表明:(1)低温(9—11℃)培养,菌丝体能分化形成子实体,并且在子实体生长阶段培养物中胞外CMC酶和HQ酶的活性迅速增加,在子实体成熟期左右,有酶活性高峰出现,酶活力为40—100u左右。(2)在23—25℃培养,培养物上无子实体形成,在相应的子实体生长期间(以低温培养组为对照),培养物中CMC酶和HC酶活性很低(0—4u左右) |
| 关 键 词： | 滑菇 培养温度 CMC酶 HC酶 |
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