| 甲醇对胰蛋白酶催化活性影响的机理研究 |
| |
| 引用本文： | 宋翼行,黎春怡,黄卓烈,郭诗静,巫光宏,何平. 甲醇对胰蛋白酶催化活性影响的机理研究[J]. 生命科学研究, 2010, 14(4): 311-315 |
| |
| 作者姓名： | 宋翼行 黎春怡 黄卓烈 郭诗静 巫光宏 何平 |
| |
| 作者单位： | 1. 华南农业大学,生命科学学院,中国广东,广州,510642
2. 华南农业大学,生命科学学院,中国广东,广州,510642;茂名职业技术学院,化工系,中国广东,茂名,525000 |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 |
| |
| 摘 要： | 为了探索甲醇影响胰蛋白酶催化活性的作用机理,将胰蛋白酶纯化到电泳纯的水平,用纯酶进行了催化动力学研究;测定了酶分子的紫外吸收光谱、紫外差示光谱和荧光发射光谱的变化.试验结果表明:胰蛋白酶经7%甲醇处理时,其比活力比对照提高了17.97%.经甲醇处理后的胰蛋白酶,其动力学参数Km值及Vmax值均得到提高,且Vmax提高幅度比较大.甲醇处理后,酶的紫外吸收光谱基本没有变化,其差示光谱出现明显的正峰和负峰,而其荧光发射光谱也基本不变,只是荧光强度有所增加.实验结果证明,在7%甲醇存在下,胰蛋白酶分子构型不变,酶活性的变化是甲醇引起酶分子构象改变的结果.
|
| 关 键 词： | 甲醇 胰蛋白酶 动力学 光谱分析 |
Study on the Effects of Carbinol Solvents on Trypsin Activity |
| |
| SONG Yi-hang,LI Chun-yi,HUANG Zhuo-lie,GUO Shi-jing,WU Guang-hong,HE Ping. Study on the Effects of Carbinol Solvents on Trypsin Activity[J]. Life Science Research, 2010, 14(4): 311-315 |
| |
| Authors: | SONG Yi-hang LI Chun-yi HUANG Zhuo-lie GUO Shi-jing WU Guang-hong HE Ping |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
