| 在不同的相对湿度下聚谷酸和它的钠盐红外光谱研究 |
| |
| 引用本文： | 杨景文,张极震,胡坤生,章正廉.在不同的相对湿度下聚谷酸和它的钠盐红外光谱研究[J].生物物理学报,1990,6(4):453-457. |
| |
| 作者姓名： | 杨景文 张极震 胡坤生 章正廉 |
| |
| 作者单位： | 中国科学院生物物理研究所
(杨景文，张极震，胡坤生)，中国科学院生物物理研究所(章正廉) |
| |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助课题 |
| |
| 摘 要： | 聚谷氨酸(PGA)和聚谷氨酸钠(PGA-Na)在不同的相对湿度(R H)下,用红外光谱仪测得它们的结构和侧链非离子化羧基的变化.固态PGA-Na(平均分子量MW]8000),在50%R H以下能保持无规卷曲结构,在50—70%R H之间为β-折叠,70%R H以上为x-螺旋.以二氧六环:水二1.5:1(V/V)的混合液作为溶剂的PGA(MW8000)溶液,涂为膜后,在各种相对湿度下保持α-结构,但侧链非离子化羧基有变化,而且这种变化是可逆的.当PGA分散在水中成悬浮液后涂成的膜,在很宽的相对湿度范围内,保持α-螺旋不变,直至96%R H.才出现β-折叠,而且是不可逆的.
|
| 关 键 词： | 聚谷酸 聚谷酸钠 结构 红外光谱 |
INFRARED SPECTROSCOPIC STUDY IN POLY-GLUTAMIC ACID AND ITS SODIUM SALD AT DIFFERENT RELATIVE HUMIDITIES |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《生物物理学报》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《生物物理学报》下载免费的PDF全文 |
|
