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PERFORMANCE COMPARISON BETWEEN TRAINED ASSESSORS AND WINE EXPERTS USING SPECIFIC SENSORY ATTRIBUTES |
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| Authors: | MARÍA CLARA ZAMORA MIGUELINA GUIRAO |
| Institution: | Laboratorio de Investigaciones Sensoriales Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Universidad de Buenos Aires (UBA); Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Católica Argentina (UCA) Buenos Aires Argentina |
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