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| 香味蒜蓉60Co-γ射线辐照杀菌剂量计算机模糊优化的数值算法 | |
| 作者姓名： | 岳田利 袁亚宏 蒋爱民 |
| 作者单位： | 西北农业大学食品科学系,陕西,咸阳,712100 |
| 摘 要： | 本文首次提出香味蒜蓉～60Co-γ射线辐照杀菌单元操作方法，设计出了辐照杀菌剂量计算机模糊优化的数值算法，利用此算法设计出了FORTRAN语言处理程序，通过在FACOMM340S计算机上的实际运行，优化出了最佳杀菌剂量． |
| 关 键 词： | 香味蒜蓉 ~60Co-γ射线 辐照杀菌剂量 计算机模糊优化 数值算法 |
| 修稿时间： | 1997-09-15 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |