| 纳他霉素发酵培养基及发酵条件的优化 |
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| 引用本文： | 徐广宇,骆健美,杨德山,王敏.纳他霉素发酵培养基及发酵条件的优化[J].微生物学杂志,2007,27(4):73-78. |
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| 作者姓名： | 徐广宇 骆健美 杨德山 王敏 |
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| 作者单位： | 天津科技大学,生物工程学院天津市工业微生物重点实验室,天津,300457 |
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| 摘 要： | 采用Plackett-Burman法、最陡爬坡实验和响应面实验(Box-Behnken设计法)相结合的方法对褐黄孢链霉菌合成纳他霉素的发酵培养基及发酵条件进行优化。结果表明,培养基中的蛋白胨、pH和摇瓶装液量是影响纳他霉素产量的主要因素。优化后的培养基组成为葡萄糖50 g/L、蛋白胨19.5 g/L、酵母粉7 g/L、pH 7.4~7.5;发酵条件为装液量60 mL/500 mL、接种量15%、发酵温度29℃、摇床转速200 r/min、发酵周期96 h。此条件下,纳他霉素的产量较优化前提高了94%,达到2.19 g/L。
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| 关 键 词： | 褐黄孢链霉菌 纳他霉素 响应面 优化 |
| 文章编号： | 1005-7021(2007)04-0073-06 |
| 修稿时间： | 2007年1月19日 |
Optimization of Natamycin Fermentation Culture Medium and Condtions |
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| XU Guang-yu,LUO Jian-mei,YANG De-shan,WANG Min.Optimization of Natamycin Fermentation Culture Medium and Condtions[J].Journal of Microbiology,2007,27(4):73-78. |
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| Authors: | XU Guang-yu LUO Jian-mei YANG De-shan WANG Min |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Streptomyces gilvosporeus natamycin responses surface methodology optimization |
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