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| 几种植物中的过氧化物酶同工酶分析 | |
| 作者姓名： | 黄寿松 翁坚 |
| 作者单位： | 西北植物研究所，中国科学院上海生物化学研究所 进修人员 |
| 摘 要： | 过氧化物酶(E.C.1.11.1.7)是一族能够利用H_2O_2氧化供氢体的酶。它对H_2O_2的需求是非常专一的,而对供氢体的要求则较为广泛。酚类、胺类化合物、某些杂环化合物和一些无机离子等都可以作为过氧化物酶的供氢体。它们的催化反应式为: AH_2 H_2O_2(?)A 2H_2O式中AH_2为供氢体,A为氧化型产物,E为过氧化物酶。 |
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