白地霉自溶生产5′-核苷酸的研究

新鲜白地霉菌体Geotrichum Candidum Link(菌株编号中科2.1035)于pH10硼砂缓冲液,33℃条件下,保温18～20小时,自溶破壁,菌体中的核糖核酸则降解成为5'-核苷酸溶于溶液中,核苷酸收率按菌体中核酸含量计算为80%左右。本法经过工厂几年来的生产实践,表明是切实可行的。