唾液乳杆菌的研究进展 |
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引用本文: | 李海龙,丁小玲,李吕木. 唾液乳杆菌的研究进展[J]. 微生物学杂志, 2015, 0(5): 94-97 |
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作者姓名: | 李海龙 丁小玲 李吕木 |
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作者单位: | 安徽农业大学 生命科学学院,安徽 合肥 230036;安徽农业大学 动物科技学院,安徽 合肥 230036;1.安徽农业大学 生命科学学院,安徽 合肥 230036;2.安徽农业大学 动物科技学院,安徽 合肥 230036 |
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基金项目: | 安徽省农业科技成果转化资金项目(12040302022) |
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摘 要: | 唾液乳杆菌属于乳杆菌科、乳杆菌属,广泛地存在于人和动物的肠道。近年来,唾液乳杆菌作为益生菌广泛用于人和动物益生菌制剂的生产。在分析与唾液乳杆菌相关的文献和生物信息数据的基础上,就唾液乳杆菌的生物学特征、作用机制、应用及发展前景进行了简要综述,为唾液乳杆菌的研究提供参考。
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关 键 词: | 唾液乳杆菌;生物学特征;作用机制 |
Advances in Saliva Lactobacillus (Lactobacillus salivarius) |
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Affiliation: | Coll. of Life Sci.;Coll. of Animal Sci. & Technol., Anhui Agric. Uni., Hefei 230036;1. Coll. of Life Sci., 2. Coll. of Animal Sci. & Technol., Anhui Agric. Uni., Hefei 230036 |
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Abstract: | Lactobacillus salivarius is a member of the genus of Lactobacillus in the family of Lactobacillaceae. As a probiotic, Lactobacillus is widely used in the probiotic production of human and animal in recent years. Based on the related references and biological data, this paper presents a brief review on L. salivarius, concerning its biological property and effect mechanism, application and the future development prospects, those could provide references for the study of L. salivarius. |
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Keywords: | Lactobacillus salivarius biological property effect mechanism |
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