| 唾液乳杆菌的研究进展 |
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| 引用本文： | 李海龙,丁小玲,李吕木.唾液乳杆菌的研究进展[J].微生物学杂志,2015(5):94-97. |
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| 作者姓名： | 李海龙 丁小玲 李吕木 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学 生命科学学院，安徽 合肥 230036;安徽农业大学 动物科技学院，安徽 合肥 230036;1.安徽农业大学 生命科学学院，安徽 合肥 230036;2.安徽农业大学 动物科技学院，安徽 合肥 230036 |
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| 基金项目： | 安徽省农业科技成果转化资金项目(12040302022) |
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| 摘 要： | 唾液乳杆菌属于乳杆菌科、乳杆菌属，广泛地存在于人和动物的肠道。近年来，唾液乳杆菌作为益生菌广泛用于人和动物益生菌制剂的生产。在分析与唾液乳杆菌相关的文献和生物信息数据的基础上，就唾液乳杆菌的生物学特征、作用机制、应用及发展前景进行了简要综述，为唾液乳杆菌的研究提供参考。
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| 关 键 词： | 唾液乳杆菌 生物学特征 作用机制 |
Advances in Saliva Lactobacillus (Lactobacillus salivarius) |
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| Institution: | Coll. of Life Sci.;Coll. of Animal Sci. & Technol., Anhui Agric. Uni., Hefei 230036;1. Coll. of Life Sci., 2. Coll. of Animal Sci. & Technol., Anhui Agric. Uni., Hefei 230036 |
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| Abstract: | Lactobacillus salivarius is a member of the genus of Lactobacillus in the family of Lactobacillaceae. As a probiotic, Lactobacillus is widely used in the probiotic production of human and animal in recent years. Based on the related references and biological data, this paper presents a brief review on L. salivarius, concerning its biological property and effect mechanism, application and the future development prospects, those could provide references for the study of L. salivarius. |
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| Keywords: | Lactobacillus salivarius biological property effect mechanism |
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