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| 木姜子综合利用研究 | |
| 引用本文： | 刘克武,张洪渊.木姜子综合利用研究[J].中国野生植物资源,1989(3):23-24. |
| 作者姓名： | 刘克武 张洪渊 |
| 作者单位： | 四川大学生物系，四川大学生物系，四川大学生物系，四川大学生物系 |
| 摘 要： | 一、前言木姜子又名澄茄子或山苍子,系樟科木姜子属植物,包括山鸡椒Litsca cubeba(Lour.)Pers;毛叶木姜子Litsea molli(?)olia Chun和木香子Litsea chenii Liou的果实。木姜子广泛分布于我国四川、贵州、湖北、湖南等长江以南各省区。既有野生,亦可人工栽培。木姜子果皮含有芳香性挥发油,其中柠檬醛含量可达60～90％(视品种不同而异)。木姜子挥发油不但是食品、化妆品及皂用工业的香料,而且近年来还发现,能消除人类致癌物质黄曲霉 |
| 关 键 词： | 木姜子 樟科 利用 脂肪油 |
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