| 饲料淀粉水平对南方鲇免疫的影响 |
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| 引用本文： | 李强,谢小军,罗毅平,林小植. 饲料淀粉水平对南方鲇免疫的影响[J]. 水生生物学报, 2007, 31(4): 1-562 |
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| 作者姓名： | 李强 谢小军 罗毅平 林小植 |
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| 作者单位： | 西南大学生命科学学院水生生物研究所,重庆,400715 |
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| 摘 要： | 为研究饲料碳水化合物水平对南方鲇免疫力的影响,配制含0%、15%和30%糊化玉米淀粉的等能饲料分别作为对照、中水平和高水平碳水化合物（CHO）饲料,以体重为20.7±0.5g的南方鲇幼鱼为实验对象,在水温27.5±0.2℃的条件下以对照饲料驯化15d后,测定以3种饲料投喂02、、48、、12和16周时南方鲇鱼体的血清溶菌酶活性、抗菌活性和血清总蛋白含量。结果发现,中水平CHO组血清溶菌酶活性在4周和12周时显著低于对照组（p〈0.05）,其他各时间点均与对照组无显著差异;高CHO组在2—12周期间均显著低于对照组（p〈0.05）,而在16周时与对照组之间差异不显著。从第4周到第16周,中、高CHO组血清抗菌活性均显著低于对照组（p〈0.05）,而中、高CHO组之间在各时间点均无显著差异。在16周时,中CHO组和高CHO组血清总蛋白含量显著高于对照组（p〈0.05）,在其余时间点三组间差异均不显著。以上结果表明：饲料中含15%的CHO对南方鲇生长无显著影响,但明显抑制了鱼体免疫力,且免疫抑制作用随碳水化合物水平的提高而加强。综合分析本研究的结果提出,饲料碳水化合物是抑制南方鲇免疫力的一个重要因子。提高溶菌酶类蛋白质的合成速率是该种鱼在长期饲料CHO营养胁迫下的适应机制之一,表观上反映为血清蛋白含量的升高。通过比较观察饲料CHO对南方鲇生长和免疫力的抑制作用,提出应当综合二者的观测结果来评价CHO饲料对鱼类的营养胁迫及适合状况。
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| 关 键 词： | 南方鲇 碳水化合物 溶菌酶活性 抗菌活性 血清蛋白 |
| 文章编号： | 1000-3207（2007）04-0557-06 |
| 修稿时间： | 2006-11-292007-04-09 |
Effect of dietary starch level on immunity in the southern catfish (Silurus meridionalis Chen) |
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| LI Qiang,XIE Xiao-Jun,LUO Yi-Ping,LIN Xiao-Zhi. Effect of dietary starch level on immunity in the southern catfish (Silurus meridionalis Chen)[J]. Acta Hydrobiologica Sinica, 2007, 31(4): 1-562 |
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| Authors: | LI Qiang XIE Xiao-Jun LUO Yi-Ping LIN Xiao-Zhi |
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| Affiliation: | Institute of Hydrobiology, School of Life Sciences, Southwest-China University, Chongqing 400715 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Silurus meridionalis Chen Carbohydrate Lysozyme activity Antibacterial activity Serum protein |
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